Menu
Miten ihanaa, että löysit minut!
Matkani alkoi vuonna 2018, kun kaksi sydäntä löysivät toisensa,
joita yhdisti intohimo ruokaan ja viineihin. Omistajani rakensivat minut paikaksi,
johon me kaikki voimme kerääntyä yhteen ystävinä ja tulla perheeksi.
Minua on kuvailtu Savon kätketyksi helmeksi.
Vaikka olen samaa mieltä siitä, että olen ainutlaatuinen,
en todellakaan halua olla piilossa - vaan ylpeästi esillä!
Filosofiani on tuoda vanhat Välimeren reseptit tähän päivään omalla ainutlaatuisella tyylilläni
pohjoismaisuutta unohtamatta. Keittiömestarimme luovat mitä herkullisemmat annoksemme
lähinnä paikallisista tai suomalaisista raaka-aineista.
Voit nauttia meillä maukkaista merenelävistä,
taivaallisista risotoista ja tietenkin monenlaisista lihaisista herkuistamme.
Kanssani et koe vain Välimeren lämpöä ja makuja, vaan viiniemme myötä pääset matkaamaan ympäri maailmaa.
Näetkö minulla olevan viiniseinämän?
Sommelierimme suosittelee sinulle parhaita vaihtoehtoja alati muuttuvasta valikoimastamme.
Lyön vetoa, että löydät niin uusia ihastuksia kuin kauan unohtuneita suosikkejasi.
Joten kiitos, että löysit minut, nauti illastasi.
Nostetaan siis malja ystävyydelle -Kippis!
Herkkuterkuin,
-May all that come as guests leave us as friends-
Varmistaaksesi paikkasi, pyydämme sinua varaamaan pöydän etukäteen.
Varaa pöytä tästä.
ALKURUOAT
TARTAR AU COUTEAU
IISALMELAISTA LUOMU BLACK ANGUS TARTARIA KAHDELLATOISTA
KEITTIÖMESTARIN SALAISELLA AINEKSELLA TALON SINAPPI GELATON JA VIIRIÄISEN MUNAN KERA
17,00
CEVICHE DE SALMONE
PERULAISTYYLISESTI GRAAVATTUA LOHTA, PICO DE GALLON JA LECHE DI TIGRE-KASTIKKEEN KERA
18,00
BISQUE DE MARISCO
TUOREISTA MEREN ANTIMISTA JA ÄYRIÄISISTÄ LUOTU ELOISA BISQUE KEITTO
TARJOILTUNA JÄTTIKATKARAPUJEN JA KÄSINTEHTYJEN SAHRAMIKRUTONKIEN KERA
19,00
MERESTÄ JA MAALTA
SOUND OF THE SEA
TUOREET MERIAHVEN FILEET TARJOILTUNA LANGOUSTINES KATKARAPU JA
MERIAHVEN FARSILLA, PERSILJAJUURI MOUSSEN JA PERNOD BEURRE BLANC-KASTIKKEEN KERA
35,00
CHULETA DE CERDO
28 PÄIVÄÄ DRY AGE KYPSENNETTYÄ MANGALITA - PORSAANKYLJYSTÄ
KAUSILUONTEISTEN GRILLATTUJEN KASVISTEN KERA POLENTA VAAHTOA JA CHIMICHURRI KASTIKETTA
36,00
FILLETTO DI VITELLO AL PEPPE VERDE
GRILLATTUA NAUDAN SISÄFILEETÄ (220 G),
GRAPPA STRAVECCIA DI SASSICAIA LIEKITETTYÄ VIHERPIPPURIKASTIKETTA JA
PALSTERNAKKA MOUSSEA FLAMBEERATTUJEN PARSOJEN KERA
39,00
JÄLKIRUOAT
ARTISANAL GELATO
(PÄIVÄNMAKU)
13,00
TONKA CRÈME BRÙLÈE
KLASSINEN TONKA CRÈME BRÙLÈE TARJOILTUNA KINUSKI GELATON JA MUSTAN SUOLAN KERA
14,00
IL DOLCE DI TIBERIUS
VALKOSUKLAA PANNACOTTA: MUSTIKKAA, VALKOISTA PIPPURIA, MINTTUA,
KREIKKALAINEN JUGURTTI JA VADELMA GELATON KERA
14,00
ANNOKSET VOIDAAN TEHDÄ GLUTEENITTOMANA JA LAKTOOSITTOMANA +2,50 €
Varmistaaksesi paikkasi, pyydämme sinua varaamaan pöydän etukäteen.
Varaa pöytä tästä.
HUOMIO!
MENUMME KONSEPTI ON TUOREET KÄSINTEHDYT TUOTTEET, TÄMÄN VUOKSI JOTKIN TUOTTEET
VOIVAT KOVAN KYSYNNÄN VUOKSI LOPPUA KESKEN ILLAN.
KAIKKI MENUN OSASET OVAT ALTTIITA MAHDOLLISILLE MUUTOKSILLE ILMAN ERILLISTÄ MERKINTÄÄ MENUSSA.
TÄMÄ VOI JOHTUA MUUN MUASSA RAAKA-AINEIDEN HUONOSTA SAATAVUUDESTA.
HENKILÖSTÖMME ILMOITTAA AINA ENNAKKOON ASIAKKAALLE ERIKSEEN MAHDOLLISISTA MENU MUUTOKSISTA.
KEITTIÖMME HUOLELLISUUDESTA JA PARHAIMMISTA PYRKIMYKSISTÄ HUOLIMATTA KAIKISSA MENUN RUUISSA
SAATTAA OLLA JÄÄMIÄ ALLERGEENEISTA MM. (EI KUITENKAAN POIS LUKIEN MUITA MAHDOLLISIA RAAKA-AINEITA)
KUTEN PÄHKINÄT, MERENELÄVÄT, SOIJATUOTTEET, MUNAT, MAITO- JA VILJATUOTTEET.