Menu

Miten ihanaa, että löysit minut!

Matkani alkoi vuonna 2018, kun kaksi sydäntä löysivät toisensa, joita yhdisti intohimo ruokaan ja viineihin. Omistajani rakensivat minut paikaksi, johon me kaikki voimme kerääntyä yhteen ystävinä ja tulla perheeksi.

Minua on kuvailtu Savon kätketyksi helmeksi. Vaikka olen samaa mieltä siitä, että olen ainutlaatuinen, en todellakaan halua olla piilossa - vaan ylpeästi esillä!

Filosofiani on tuoda vanhat Välimeren reseptit tähän päivään omalla ainutlaatuisella tyylilläni pohjoismaisuutta unohtamatta. Keittiömestarimme luovat mitä herkullisemmat annoksemme lähinnä paikallisista tai suomalaisista raaka-aineista. Voit nauttia meillä maukkaista merenelävistä, taivaallisista risotoista ja tietenkin  monenlaisista ​​lihaisista ​​herkuistamme.

Kanssani et koe vain Välimeren lämpöä ja makuja, vaan viiniemme myötä pääset matkaamaan ympäri maailmaa. Näetkö minulla olevan viiniseinämän? Sommelierimme suosittelee sinulle parhaita vaihtoehtoja alati muuttuvasta valikoimastamme. Lyön vetoa, että löydät niin uusia ihastuksia kuin kauan unohtuneita suosikkejasi.

Joten kiitos, että löysit minut, nauti illastasi.

Nostetaan siis malja ystävyydelle -Kippis!

Herkkuterkuin,

Kuzina Wine & Daily

-May all who come as guests leave as friends-

 

Varmistaaksesi paikkasi, pyydämme sinua varaamaan pöydän etukäteen.
Varaa pöytä tästä.

ALKURUOAT

TARTAR AU COUTEAU
10 PÄIVÄÄ DRY – AGE KYPSENNETTYÄ BLACK ANGUS SISÄFILEETÄ KAHDELLATOISTA KEITTIÖMESTARIN SALAISELLA AINEKSELLA TALON SINAPPI JÄÄTELÖN JA VIIRIÄISEN MUNAN KERA
19,00

CEVICHE DE SALMONE
DRY – AGE KYPSENNETTYÄ LOHTA, GRAAVATTU PERULAISTYYLISESTI JA TARJOILTUNA PICO DE GALLON, TUOREEN IKURA LOHIKAVIAARIN SEKÄ LECHE DI TIGRE - KASTIKKEEN KERA
19,00

COQUILLES S.T JACQUES
VOISSA- JA ROSMARIINISSA PAAHDETTUA KAMPASIMPUKKAA, LIEKITETTYNÄ PERNOD LIKÖÖRISSÄ TARJOILTUNA FENKOLI VELUTEN JA POMELO ÖLJYN KERA
20,00

MERESTÄ JA MAALTA

KING SALMON
14 PÄIVÄÄ DRY – AGE KYPSENNETTYÄ KING LOHIFILEETÄ TARJOILTUNA SAMETTISEN BATAATTI MOUSSEN, BINCHOTAN HIILILLÄ GRILLATTUA PORKKANAA JA
NOILLY PRAT KASTIKETTA
38,00

TO HTAPODI TOU MICHALI
BINCHOTAN HIILILLÄ GRILLATTUA TUORETTA MUSTEKALAA TARJOILTUNA HERKULLISEN SANTORINI FAVA HERNE MOUSSEN JA AURINKOKUIVATTUJEN MUSTIEN OLIIVIEN LADOLEMONO - KASTIKKEEN KERA
38,00

CLASSICO FILETTO AL PEPE VERDE
BINCHOTAN HIILILLÄ GRILLATTUA DRY – AGE BLACK ANGUS SISÄFILEETÄ TARJOILTUNA PALSTERNAKKA MOUSSEN, KERMAISEN VIHERPIPPURIKASTIKKEEN JA PARSOJEN KERA
40,00

JÄLKIRUOAT

TRUFALINA
ARTISANAL PIEMONTEN MUSTA TRYFFELI-JA VALRHONA TUMMA SUKLAA GELATO TARJOILTUNA METSÄMARJA COULIS JA TUOREIDEN MARJOJEN KERA
15,00

MARACUJÀ
PASSIONHEDELMÄ-JA VALRHONA VALKOSUKLAA MOUSSE TARJOILTUNA PASSIONHEDELMÄ SORBETIN JA EMULSION PASSOA LIKÖÖRIN KERA
15,00

FIOR DI LATTE
3 JUUSTON ARTISANAL GELATO TARJOILTUNA NORI KASTIKKEEN, TILLI ÖLJYN JA HERKKUTATTI PÖLYN KERA
15,00

ANNOKSET VOIDAAN TEHDÄ GLUTEENITTOMANA JA LAKTOOSITTOMANA +2,50 €

Varmistaaksesi paikkasi, pyydämme sinua varaamaan pöydän etukäteen.
Varaa pöytä tästä.

HUOMIO!

MENUMME KONSEPTI ON TUOREET KÄSINTEHDYT TUOTTEET, TÄMÄN VUOKSI JOTKIN TUOTTEET
VOIVAT KOVAN KYSYNNÄN VUOKSI LOPPUA KESKEN ILLAN.

KAIKKI MENUN OSASET OVAT ALTTIITA MAHDOLLISILLE MUUTOKSILLE ILMAN ERILLISTÄ MERKINTÄÄ MENUSSA.
TÄMÄ VOI JOHTUA MUUN MUASSA RAAKA-AINEIDEN HUONOSTA SAATAVUUDESTA.
HENKILÖSTÖMME ILMOITTAA AINA ENNAKKOON ASIAKKAALLE ERIKSEEN MAHDOLLISISTA MENU MUUTOKSISTA.

KEITTIÖMME HUOLELLISUUDESTA JA PARHAIMMISTA PYRKIMYKSISTÄ HUOLIMATTA KAIKISSA MENUN RUUISSA
SAATTAA OLLA JÄÄMIÄ ALLERGEENEISTA MM. (EI KUITENKAAN POIS LUKIEN MUITA MAHDOLLISIA RAAKA-AINEITA)
KUTEN PÄHKINÄT, MERENELÄVÄT, SOIJATUOTTEET, MUNAT, MAITO- JA VILJATUOTTEET.